為凝聚族群意識落實不同群族融入客家，擬辦理客家語言、美食、醃漬、戲曲、口說藝術、傳統技藝等課程，讓有意願參與的朋友加入終身學習行列，並讓社會大眾透過輕鬆趣味的研習課程，深入瞭解客家內涵，認識客家之美，本系列課程教授有戲劇生旦淨末丑角色介紹、三腳採茶戲創新思維、基本功-手腳應用、實作與排演。