為凝聚族群意識落實不同群族融入客家，擬辦理客家語言、美食、醃漬、戲曲、口說藝術、傳統技藝等課程，讓有意願參與的朋友加入終身學習行列，並讓社會大眾透過輕鬆趣味的研習課程，深入瞭解客家內涵，認識客家之美，本次課程教授皮雕新觀念、雕刻、染色技法與設計應用為目標，以桐花為主，客家文化元素為輔，創造皮雕新風貌。