112年宏國德霖科技大學參加本局補助大專院校推廣客家文化計畫，辦理「薪傳客家美學 創新文化力」計畫，推廣客家料理和飲品、客家創意餐旅及成果發表等，將客家文化風情深植於校園。
(一) 推廣客家料理研習：
1. 客家食材認識研習：讓學生們了解傳統客家食材起源文化，並透過實作，對客家食材能夠有所認知。
2. 客家傳統料理製作研習：進行客家傳統四炆四炒料理示範及實作，認識客家料理鹹、香、油三大特色。
3. 客家創意料理製作研習：將客家傳統食材如粄條、酸菜、擂茶和桔醬，結合西餐與烘焙等烹調手法，研發客家創意料理和點心。
(二) 推廣客家飲品研習：讓學生們認識客家酸柑茶及膨風茶的製作過程與特色，提升學子對於客家傳統飲品的品評知識和認同，並在此基礎上投入客家創新茶飲研發。
(三) 客家創意餐旅競賽：10月20日舉辦2023陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽，分為創意廚藝、創意飲調、創意餐桌佈置、創意客房造型等四組，本次競賽限定參賽人數，推動菁英賽制，提升競賽品質，共來自全國24所大專校院、高中職學校120位選手參賽。
1. 在創意廚藝組的競賽過程採盲測進行（又稱黑盒子比賽），選手在比賽前並不知食材的品項，全賴主辦單位在現場所提供的客家食材進行調理，參賽選手如果不是對客家飲食文化有相當的認知，很難在短時間製作出美味的客家美食。
2. 創意飲調類分成創意飲調有酒精組、創意飲調無酒精組，飲調基底需融入東方美人茶，除了激發參賽選手發揮客家創意之外，須依據飲調主題設計呈現作品擺設。
3. 在創意餐桌佈置、創意客房造型類如同以往以客家風情為主題，創意餐桌佈置類使用花式餐巾摺疊，搭配餐廳常見之器皿及佈置，在方餐桌上，營造出良好的餐桌氣氛；創意客家客房造型類以茶為主題，營造客式生活氣氛，創造客家美學。
(四) 推廣客家多元文化：舉辦客家文物英語海報比賽，並至新北市客家文化園區進行雙語導覽，及開設客家山歌課程，藉此增進大專院校及高中職學生對客家文化的深入了解，認識新北市客家人文歷史風情。
(五) 薪傳客家文化成果發表：宏國德霖科技大學攜手新北市立新北高級工業職業學校、新北市立清水高級中學及新北市立中正國民中學等3校，11月11日與新北市政府客家事務局共同辦理「食尚作客派對」，在新北市客家文化園區打造專屬「客式精緻下午茶」饗宴，並設有靜態成果展示，包含客家文化飲食技藝研習、創意餐旅競賽、雙語導覽及唱山歌等，展現青年學子將課程所學習客家文化，透過活動與展攤呈現亮麗成果，提升客家文化力及客語社群活力。