傅乾輝老師長期努力於中國藝術與西洋美術的創作，曾立志成為本土藝術家，常年行走於名山勝水之間，深刻體會臺灣之美，並以畫筆與畫刀，記錄寶島各地勝景，作品103年於新北市客家文化園區展出，廣受歡迎。而2016 Hakka客家學堂-彩繪客家油畫進階班課程，學員多為對繪畫有興趣的朋友及園區志工，學習態度認真，作品多以自然美景、農村莊稼為主題，配合園區11週年慶，師生還以「彩豐客家」為主題策展，為課程留下美麗倩影。